Alimentación infantil saludable, una tendencia que crece

En pocos días  se celebrará el Día de la Niñez y, como siempre sucede, los festejos pueden incluir desde los infaltables regalos hasta menús especiales para agasajarlos.  Para que la fiesta sea total, busquemos que lo que coman sea, además de rico y nutritivo, sano y amigable con el medioambiente. La demanda por incorporar alimentos […]

Martín Litwak: “La planificación para el retiro no es solo para ricos”

El fundador y CEO de @UntitledLegal sostiene que los recaudos patrimoniales para la tercera edad deben comenzar cuando se es joven. Qué objetivos se persiguen con estas acciones, cómo hacerlo, con qué instrumentos. “Cuando uno se plantea estos temas durante la vejez es porque no los pensó antes. Y ahí ya hay algo que está […]

Ya se vende en Argentina ropa interior para la incontinencia urinaria

Con tecnología capaz de absorber de 90 ml a 650 ml, las prendas resisten hasta 250 lavados. En el lapso de un año, se pueden ahorrar 1400 productos descartables La incontinencia urinaria es una afección que crece a nivel mundial, cada vez hay más personas y desde edades más tempranas que se encuentran en esta […]

Tierra y masa madre: cuando el sabor y el aroma tienen nacionalidad

Cómo influye el terruño en las características de este fermento natural milenario, base del pan. Qué perfil presenta cada continente y qué ocurre con las recetas argentinas.  Desde hace un tiempo la masa madre es furor y pasó a ser muy popular en un lapso muy corto. Los analistas del fenómeno consideran que, con la […]

Las mujeres ganan espacios en la cuadra de la panadería

El espacio en el que se elaboran y cocinan las masas suma igualdad en sus equipos Las panaderías locales atraviesan una nueva ola de la mano de una generación joven y a la vez una mirada que busca en el pasado la innovación para el futuro. La actualización del oficio implica el rescate de técnicas […]

Una tendencia que se afianza: Las Empresas de Triple Impacto

“Lo que no se mide no se gestiona y lo que no se gestiona no se puede cambiar”.  Esa fue una de las conclusiones que surgieron en el último encuentro sobre “Medición de triple impacto” de la organización colombiana Recon, una de las plataformas digitales más importantes de América Latina entre las que se dedican […]